Eltern äußern deutliche Kritik an den Essensangeboten in öffentlichen Einrichtungen für Kinder. Eine Umfrage des WWF zeigt, dass die Mehrheit der Deutschen und insbesondere Eltern unzufrieden mit der Verpflegung in Schulen und Kitas ist. Forderungen nach gesünderen und nachhaltigeren Ernährungsoptionen werden immer lauter.
Der WWF fordert verbindliche Maßnahmen zur Förderung einer pflanzenbetonten Ernährung in öffentlichen Einrichtungen. Das Bundesernährungsministerium hat bereits Handlungsbedarf erkannt und eine Ernährungsstrategie verabschiedet, um die Situation zu verbessern.
Die Kosten durch ungesunde Ernährung belaufen sich jährlich auf Milliarden Euro, was die Dringlichkeit der Situation unterstreicht.
Es ist offensichtlich, dass ein dringender Handlungsbedarf besteht, um die Gemeinschaftsverpflegung in Schulen, Kitas und anderen öffentlichen Einrichtungen gesünder und nachhaltiger zu gestalten. Es wird daher an Politik, Bundesländer und Kommunen appelliert, die Finanzierung und Umsetzung entsprechender Maßnahmen zu übernehmen, um die Gesundheit und das Wohlbefinden der jungen Generation zu fördern.